Агентство по охране окружающей среды США (EPA) одобрило три новых пестицида на основе ПФАС для использования на сельскохозяйственных культурах и расширило разрешенное применение еще одного пестицида из группы ПФАС.
Рабочая группа по охране окружающей среды (EWG) утверждает, что эти одобрения могут привести к увеличению воздействия ПФАС через пищу, и заявляет, что EPA не проводит адекватную оценку совокупного эффекта этих химических веществ.
Некоторые штаты добиваются ужесточения контроля за пестицидами, содержащими ПФАС, в то время как эксперты по-прежнему рекомендуют есть фрукты и овощи и предпринимать шаги для снижения воздействия ПФАС.
На американские поля приходят три новых пестицида.
Согласно данным Рабочей группы по охране окружающей среды (EWG), Агентство по охране окружающей среды (EPA) тихо одобрило три пестицида, содержащих ПФАС, широко известные как «вечные химикаты», для использования на сельскохозяйственных культурах. EWG добавила, что среди одобренных химикатов есть один, который ученые уже признали потенциально канцерогенным. Вот что вам нужно знать о недавно одобренных пестицидах.
Что было недавно одобрено EPA?
Согласно анализу EWG от 13 июля, EPA одобрило трифлудимоксазин, дифлуфеникан и эпирифинацил — все это пестициды на основе ПФАС. Добавляется, что эти химикаты теперь можно распылять на основные культуры, включая пшеницу и цитрусовые. Трифлудимоксазин вызывает особую обеспокоенность у группы, поскольку его собственные данные демонстрируют «предположительные признаки канцерогенного потенциала».
Однако это был не единственный шаг EPA. По данным EWG, агентство также расширило разрешенное применение бифентрина — пестицида из группы ПФАС, который EPA уже классифицировало как возможный канцероген для человека.
Связанная тема: Как снизить воздействие «вечных химикатов» в пище, по мнению экспертов
«Подход EPA к смесям пестицидов, основанный на невмешательстве, подвергает семьи воздействию коктейля из вечных химикатов на их еде», — заявил Варун Субраманиам, научный аналитик EWG. «Мы знаем, что ультракороткоцепочечные ПФАС, такие как ТФУК (трифторуксусная кислота), накапливаются в окружающей среде и представляют потенциальный репродуктивный риск, однако регулирующие органы оценивают эти опасности по отдельности, не принимая во внимание весь спектр потенциального вреда для здоровья».
Субраманиам добавил, что наука показывает: комбинированное воздействие этих и других химикатов может «усиливать вред для здоровья, но EPA постоянно не выполняет требования по обеспечению дополнительных мер безопасности, предусмотренных законом для защиты детей в период беременности и раннего детства».
Какие еще химикаты недавно одобрило EPA?
Журнал Food & Wine сообщал в ноябре, что EPA разрешило использование нескольких дополнительных продуктов-пестицидов, содержащих изоциклосерам — инсектицид широкого спектра действия из группы ПФАС, — для обработки культур от картофеля до цитрусовых, а также для обработки газонов и борьбы с вредителями в помещениях. Это одобрение было получено всего через две недели после того, как EPA одобрило отдельный пестицид из группы ПФАС — циклобутрифлурам.
С учетом трех новых одобрений на этой неделе, EWG заявляет, что EPA разрешило использование пяти пестицидов из группы ПФАС менее чем за два года, причем темпы одобрения примерно в пять раз превышают показатели предыдущей администрации, которая одобрила всего один такой пестицид за четыре года.
Что именно представляют собой химикаты ПФАС?
ПФАС — это группа из тысяч синтетических химических веществ, используемых в потребительских, промышленных и электронных товарах, а также в пестицидах. Разлагаясь, они могут образовывать другие вредные соединения и обнаруживаются повсеместно, включая воду, пищу и даже человеческий организм. И, как следует из названия, они сохраняются вечно. Наука только сейчас начинает понимать, насколько они могут быть вредны для окружающей среды и для нас.
Связанная тема: EPA только что добавило микропластик в свой список наблюдения — даже несмотря на то, что оно отменяет некоторые правила по ПФАС
Как ранее сообщал Food & Wine, потенциальные последствия для здоровья включают изменения уровня холестерина и ферментов печени, изменения веса новорожденных и изменения иммунного ответа, включая эффективность вакцин. «К тому времени, когда эти остатки ПФАС попадают на наши тарелки, они становятся частью токсичного коктейля, который может подавлять иммунную систему и вредить репродуктивному здоровью», — сказал Субраманиам. «Это вызывает серьезные опасения по поводу долгосрочных рисков для здоровья при использовании этих химикатов на продовольственных культурах».
Нет необходимости отказываться от фруктов и овощей, чтобы снизить воздействие ПФАС. Вместо этого эксперты рекомендуют сосредоточиться на практических шагах по снижению общего воздействия, сохраняя при этом здоровую сбалансированную диету.
Продолжайте есть растительную пищу. Эксперты утверждают, что польза для здоровья от фруктов и овощей по-прежнему перевешивает потенциальные риски от остатков пестицидов.
Мойте свою продукцию. Ополаскивайте фрукты и овощи под проточной водой, чтобы удалить грязь и некоторые поверхностные остатки. Это не удалит ПФАС, впитавшиеся в растение, но это по-прежнему разумная привычка для безопасности пищевых продуктов.
Ешьте разнообразные продукты. Разнообразие на тарелке помогает снизить повторное воздействие какого-либо одного пестицида или загрязнителя.
Сократите другие источники ПФАС. Замена изношенной антипригарной посуды и ограничение использования жиростойкой упаковки для продуктов помогут снизить общее воздействие.
Проверьте свою питьевую воду. Если в вашем местном водоснабжении были обнаружены ПФАС, может помочь фильтр, сертифицированный для снижения содержания ПФАС.
Можно ли что-то сделать?
EWG отметила, что некоторые штаты заменяют федеральное законодательство собственными законами, регулирующими использование пестицидов. Это касается и Калифорнии, которая в настоящее время рассматривает законопроект AB 1603, требующий от регулирующих органов отслеживать и сообщать об использовании пестицидов из группы ПФАС в штате (EWG выступает соавтором законопроекта).
Вы также можете предпринять шаги, чтобы минимизировать личное воздействие ПФАС. Ранее F&W сообщал, что к таким шагам относятся замена антипригарной посуды, замена пластиковых разделочных досок на деревянные и знание того, какие продукты обычно содержат самый высокий уровень ПФАС, включая некоторые спортивные напитки, мясные полуфабрикаты, чипсы и бутилированную воду. Даже с появлением новых пестицидов, EWG заявляет, что потребителям важно продолжать совершать покупки в овощном отделе. «Диета, богатая фруктами и овощами, необходима», — сказал Субраманиам. Но, как добавил Джаред Хейс, старший аналитик политики EWG, «Разрешение лавины новых пестицидов из группы ПФАС на наши поля никогда не сделает Америку снова здоровой».
Прочитайте оригинальную статью на сайте Food & Wine.